Lebensmittelanalytik

Wir untersuchen Lebensmittel für Sie auf Indikatororganismen, pathogene und apathogene Mikroorganismen, Allergene und Toxine verschiedener Bakterien und Schimmelpilze.

Außerdem führen wir Hemmstofftests, Sterilitäts- und Stabilitätstests durch. Die Keimdifferenzierung stellt ein weiteres umfangreiches Arbeitsgebiet in unseren Laboratorien dar.

Die detaillierte Auflistung der von uns angebotenen Untersuchungsparameter finden Sie unter der Rubrik Mikrobiologie. Für die Untersuchungen der eingesandten Proben werden je nach Kundenwunsch unterschiedliche Analysemethoden eingesetzt.

• mikrobiologisch gemäß §64 LFBG (ehem. §35 LMBG)
• biochemisch und molekularbiologisch
• mit standard und validierten Schnellmethoden

Die Untersuchungsdauer der eingesandten Proben hängt von der jeweils angeforderten Analysenmethode ab.