Hygieneberatung / HACCP

Im Bereich der Hygieneberatung führen wir Begehungen der Betriebe durch und beurteilen die Sauberkeit, Einhaltung der Gesetzesvorschriften der Hygieneverordnung sowie die betrieblichen Abläufe. Anschließend werden von uns Berichte des aktuellen Zustandes der oben genannten Punkte für unsere Kunden verfasst und Verbesserungsvorschläge diskutiert.

Für jeden Betrieb werden individuelle Hygienepläne und Dokumentationslisten erstellt und kontrolliert. Des weiteren werden Personalhygiene, Lagerung, Reinigungs- und Desinfektionsverfahren überprüft.

Durch die Erhebung von Stichproben und gezielte Schulungen der
Mitarbeiter wird dem Personal die Einhaltung definierter betriebshygienischer Maßnahmen und dabei die Gefährdung durch Mikroorganismen vermittelt.

Wir erstellen für Sie Hygienepläne
und beraten Sie und Ihre Mitarbeiter fachlich zu den Themen

• Reinigung
• Desinfektion
• Sterilisation
• Personalhygiene
• Gefährdung durch Mikroorganismen